1.准备以下材料,包括水面、味精、葱花、姜、蒜、辣椒面、香油、醋、空心菜、油辣子、猪油。

    2.空碗倒入油辣子、花椒面、猪油、葱花、醋、味精、香油和姜蒜粒,调好。

    3.倒入适量开水。

    4.锅内倒入清水烧开。

    5.倒入一把空心菜,煮熟捞出,放入调料的碗里。

    6.倒入水面，煮一分钟左右。

    7.捞出水面，放入调料的碗里。

    8.表面撒上葱花。