上汤娃娃菜的简介及特色

   

    菜很鲜，很可口，做法也不难

    菜系及功效： 家常菜谱

    上汤娃娃菜的制作食材：

   

    豌豆苗 300g，1个皮蛋粒。

    姜 丝，肉末， 葱 花。

    教您上汤娃娃菜怎么做，如何做上汤娃娃菜才好吃

   

   见过很多种版本的娃娃菜，有类似白菜的，类似甜菜的、还有这个豌豆苗。

   豌豆苗又叫蝴蝶苗，有些餐厅用来做上汤娃娃菜，也用这个菜苗，所以凑合着叫了，哈哈

   1、先把豌豆苗飞水，装进大碗里

   2、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），

   烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发

   香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入

   之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。

   真的好好吃的菜啊。。。。。。鲜香可口，我想主要归功

   于皮蛋的提鲜作用吧，皮蛋瘦肉粥俺也很爱喝，咔咔