材料

   

    鱿鱼 ，红 绿辣椒 ， 蒜苗 ， 葱姜蒜 ， 郫县豆瓣酱 ， 生抽 ，盐，糖， 鸡粉

    做法

   

   1、鱿鱼切丝，焯水并冲洗干净沥干水分。 

   2、红绿辣椒切丝，蒜苗、葱切段，姜切丝，蒜切片。 

   3、锅里放油煸炒姜蒜出香味，放少许郫县豆瓣酱继续煸炒出红油。 

   4、然后放入辣椒和蒜苗一起翻炒至断生。 

   5、放少许生抽、盐、糖、鸡粉，再把焯水好的鱿鱼丝均匀翻炒一下使其入味，放葱段即可出锅装盘！香辣鲜美的鱿鱼丝做好了，吃口好爽啊！