用料

    主料

   

   

•    

     

     

      法国面包 1 条

     

     

     

   

•    

     

     

      牛奶 260毫升

     

     

     

   

•    

     

     

      奶油 260 毫升

     

     

     

   

•    

     

     

      黄油 30克

     

     

     

   

•    

     

     

      细砂糖 80 克

     

     

     

   

•    

     

     

      鸡蛋 3 个

     

     

     

   

•    

     

     

      香草 1 条

     

     

     

   

    辅料

   

   

•    

      食盐

     

     少许

     

   

•    

      果酱

     

     适量

     

   

    面包布丁的做法

   

    1.

    长法棒切片后两面涂抹上黄油，一层层叠放在稍深的容器中

    2.

    此步骤用料

   步骤用时：6分钟全脂牛奶

   260 ml35% 奶油

   260 ml

    在锅里倒入牛奶、奶油、盐和香草（香草剥开），慢煮加热

    3.

    在另一碗中打入鸡蛋，加砂糖，边搅拌边将热奶油缓缓倒入鸡蛋液中至完全混合

    4.

    将奶油混合液过筛倒入面包中，并用手按压，使面包充分吸收奶液

    5.

    在面包上均匀放几小块黄油，将面包放入预热至180°C的烤箱中，烘烤40-45分钟

    6.

    在烤好后的布丁上涂果酱，切块装碟