1:牛排切成半个巴掌大的小块。用玻璃瓶或肉锤子锤松。
2:往肉上撒黑椒粉和盐,两面都要,腌制一两个小时。
3:剁碎蒜头洋葱【一样也可以】
4:在锅里放黄油,然后放入牛排
5:牛排装入盘子,再爆香蒜头和洋葱
6:用水把蒜头洋葱煮加油加黑椒加盐,煮成汁
7:把汁浇在牛排上。完成