山楂糕 材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g 做法： 1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核 2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂 3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥 4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡 5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用 木瓜杏仁冻 做法： 1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软; 2.木瓜沿着颈部切掉; 3.用细长的小勺掏出木瓜籽; 4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化; 5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中; 6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。 烹饪小技巧： 1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。 2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。 草莓大福 材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml 做法： 1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度 2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟 3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状 4、再将草莓包入即可 香蕉酥 做法： 1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖 2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性 3、香蕉去皮后先切断，再切成细条 4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状 5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分