首先是，食物的外观。（视觉）

   第一直观的感受，你眼睛所体会到的，比如这碗粥的粘稠的感受，盛器的感受，颜色等的，米粒破碎程度，汤勺搅拌时的所呈现出来感受等等。

   其次是，食物的香气。（嗅觉）

   第二的感受，就是通过鼻子去感受。

   （个人对这一块很没有自信，因为我的鼻炎，嗅觉退化。甚至在鼻炎发作时，经常嗅觉异化。说出来都是泪。）

   最后就是，品尝，口味。（整个口腔，包括味蕾。以及，回流鼻腔后感受到的香气）

   第三个恐怕是最需要感受和体会的。

   舌头可以感受液体的粘稠度，喝粥那就可以感受到了。同时可以感受到的是米粒的状态，不同地区的粥，熬制方式是不同的，这里就不一一赘述了。有的米粒破碎率高，有的则完整。当然这也同米的品种有关系了，米的品种左右着它的淀粉与粘性以及其他特性。完整度高的米粒，那可以顺便描述下咀嚼的感受，而破碎率高的，那基本就是吞咽感受了。

   进入口腔后，香气分子沿着鼻腔上升，感受它的第二次香气，这时候可以描述一下。