蒜蓉粉丝蒸扇贝
2017/3/19 18:32:08 
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0q大元贝600g、龙口粉丝150g、蒜米100g、鱼露10g、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、盐各适量教程：1、将元贝肉刮出，去掉里面的胆，用清水洗干净；元贝壳同样用水清洗干净；2、蒜米压碎，剁成蒜蓉装碗；油烧至六成热直接倒至碗里，加鸡精、盐、料酒搅拌均匀；3、粉丝泡软，加适量蒜蓉搅拌均匀，放至元贝壳中垫底；4、将元贝放至粉丝上，加入适量蒜蓉；大火蒸8分钟左右即可。小贴士：一定要用大火蒸，不然会有腥味。
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