白萝卜脊骨汤可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜脊骨汤，当是最受欢迎的。

    原料： 猪脊骨 1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜 3 片，料酒一勺，白胡椒少许，高汤一勺 （或者高汤精少许） ，盐少许。

   做法： 脊骨切段。白萝卜洗净；脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用；白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。 （如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下） ；放入葱段和姜片。加入四碗清水；大火煮开后，改中小火，盖盖子炖 40分钟；放入一勺料酒；放少许胡椒粉；一勺鸡汤 （我用了少许高汤粉） ；调入少许盐即可。