食材明细

   

   主料

   

•     包菜150g

     

   

•     粉条1小把

     

   

•     鸡蛋2个

     

   

•     胡萝卜1小段

     

   

   辅料

   

•     油少许

     

   

•     盐少许

     

   

•     鸡精少许

     

   

•     生抽少许

     

   

•     老抽少许个

     

   

•     葱花少许

     

   

•     蚝油少许

     

   

   

•     咸鲜口味

     

   

•     炒工艺

     

   

•     十分钟耗时

     

   

•     简单难度

     

   

    包菜炒粉条的做法步骤

   

   

•      1粉条用温水泡上2个小时。

     

   

•      2切好葱花，包菜和胡萝卜都切成丝。

     

   

•      32个鸡蛋加入一点点盐，打好。

     

   

•      4将鸡蛋炒好装盘备用。

     

   

•      5做锅，油热葱花爆香先放入胡萝卜丝翻炒一会儿，然后放入包菜，断生后装盘备用。

     

   

•      6再次做锅，锅中放入少许的水倒入粉条，要不断翻炒以免粘锅，这期间加入少许的生抽，老抽，耗油中小火煮上2，3分钟左右倒入包菜和胡萝卜丝。

     

   

•      7最后倒入炒好的鸡蛋，放入少许盐和鸡精再翻炒几下即可出锅。