山药营养丰富，能健脾胃，助消化，胡萝卜有“小人参”的美誉，特别是它所含的胡萝卜素，可以保护视力，把这两样食材一起炒，再放入一个青椒，味道更加丰富了，而且营养也增加了许多，做法也简单。”

   

    食材明细

   

   主料

   

•     胡萝卜1根

     

   

•     山药1段

     

   

•     青椒1个

     

   

   辅料

   

•     盐适量

     

   

•     油适量

     

   

   

•     咸鲜口味

     

   

•     炒工艺

     

   

•     廿分钟耗时

     

   

•     普通难度

     

   

    胡萝卜炒山药的做法步骤

   

   

•      1准备好材料。

     

   

•      2分别把山药去皮洗净切段，胡萝卜去皮洗净切段，青椒去籽切粗丝。

     

   

•      3锅中倒入适量油，先放入青椒炒一下。

     

   

•      4再放入胡萝卜和山药一起翻炒均匀。

     

   

•      5然后加入适量盐调一下味。

     

   

•      6再加入少许水，煮开后即可熄火。

     

   

•      7味道鲜美爽脆，营养丰富的胡萝卜炒山药。