虽然已经入秋，但广州的高温还是一直持续，热的让人吃不消~~ 做饭也变成一件痛苦的事，完全不想在厨房折腾了，只想越快弄完越好。这是一道简单快手的小菜，前前后后不过十分钟。笋特有的清香，加上爽脆的口感，还有咸咸辣辣的剁椒酱，组合在一起味道很不错，好吃下饭~”

   

    食材明细

   

   主料

   

•     春笋适量

     

   

   辅料

   

•     葱适量

     

   

•     蒜适量

     

   

   配料

   

•     剁椒酱适量

     

   

•     盐少许

     

   

   

•     中辣口味

     

   

•     炒工艺

     

   

•     十分钟耗时

     

   

•     简单难度

     

   

    剁椒春笋的做法步骤

   

   

•      1主料准备好

     

   

•      2葱、蒜切末

     

   

•      3笋切丝或者片，随自己喜欢

     

   

•      4将笋放滚水里焯一下，去掉涩味

     

   

•      5锅里放适量油，烧热后爆香蒜蓉

     

   

•      6随后放笋拌炒

     

   

•      7加入一勺剁椒酱，拌炒出香味

     

   

•      8加入少少盐提味，撒入葱花即可