茄子面片的做法
2019/6/13 15:16:43 
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01.
准备紫茄子一个
2.
去皮切长条用盐腌10分钟
3.
西红柿切块备用
4.
荆芥摘好洗净备用
5.
腌好的茄子条用手挤一下水分
6.
茄子条拌上干面粉，沾裹均匀
7.
锅内油热倒入茄子条小火煎
8.
煎至两面金黄色盛出
9.
锅内留底油放西红柿块翻炒
10.
添水
11.
水开放盐下宽面片
12.
面片快煮熟时倒入煎好的茄子条
13.
最后放荆芥，鸡精，香油调味
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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