9/10 分步阅读

   五花肉放在水里，放花椒、桂皮、八角，煮至熟。大约30分钟。

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   取出放在水上冲洗干净。

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   青蒜洗净。

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   切斜片。

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   肉切薄片。

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   锅里放油，下肉片翻炒。多炒一会，去掉点油。

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   放入豆瓣酱。

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   放豆豉，继续翻炒。

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   放入青蒜翻炒断生。

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   出锅盛盘。