天越来越热，各种肉菜真心吃不下，总想吃些清淡的食物，但是不管多清淡都要颜值与美味并存才行。香菇碎菜心简单快手，不仅有颜值口感还很好，就连小孩子都喜欢的不得了，一盘菜上桌还没等我把米饭端上来，菜已经被熊孩子一抢而空了，见此场景我该说些什么呢，哈哈 我也真是无语了……”

   

    食材明细

   

   主料

   

•     菜心300克

     

   

•     胡萝卜1小块

     

   

•     香菇4个

     

   

   辅料

   

•     大蒜粒4个

     

   

•     蚝油2勺

     

   

•     白糖1勺

     

   

•     盐少许

     

   

•     鸡精1匙

     

   

   

•     咸鲜口味

     

   

•     炒工艺

     

   

•     十分钟耗时

     

   

•     普通难度

     

   

    香菇碎菜心的做法步骤

   

   

•      1准备所需食材。

     

   

•      2香菇洗净切碎备用。

     

   

•      3胡萝卜切丝、大蒜切碎末备用。

     

   

•      4锅中加水烧开放少许盐后放菜心焯烫。

     

   

•      5菜心捞出过冷水，沥干水分后摆盘备用。

     

   

•      6锅中加油烧热下入蒜末炒香。

     

   

•      7下入香菇碎翻炒至变软。

     

   

•      8加适量水以及耗油、白糖、盐、鸡精调味，焖煮片刻。

     

   

•      9加入胡萝卜即可关火，然后浇在菜心上即可。

     

   

•      10成品图。