破壁机鲫鱼汤
2021/1/5 18:02:45 
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01.热锅凉油，加一点盐防溅再放鱼（腌好的鱼一定要用厨房纸擦干水分）。鱼放进锅不要动，煎3min然后翻面，再加点姜片一起。煎至金黄即可。
2.放进破壁机！加入生姜和热水，选择“浓汤”或者“米糊”功能。（看自己喜欢，我建议可以多煮一会，打碎一些）然后就忙自己的事情不用管了～
破壁机打碎整条鱼！！并且加热成浓汤。
3.打好的鱼汤我会再加白胡椒粉和盐还有少许豆腐然后果蔬汁功能再打一下特别细腻。不过杯底可能会有些小鱼刺，建议过滤。
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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