1、将牛排剁好，剁成差不多手指的长度吧，冷水下锅焯水，在锅里逐渐加热，洗掉脏东西

   2、把焯水的牛排取出，再用清水洗洗，放进高压锅中

   3、高压锅中再放进切成片的生姜，加水漠过牛排骨，盖好高压锅，上汽后再煮15分钟（牛排上高压锅才能容易将肉压软，不然好难啃的～）

   4、把高压锅中的牛排骨、水、生姜一并倒入砂锅中，大火烧开转小火，煮40分钟左右

   5、将土豆和番茄切成块状，在砂锅中依次加入土豆和番茄。注意：土豆和番茄都煮差不多20分钟就可以了，不用煮得太烂

   6、关火，番茄土豆炖牛排骨就好啦～蛮简单的，就是比较费时而已