马上就要开斋节了Pasar Malam作为马来文化特有消费形式带大家了解一下最早，夜市是为了给附近居民提供更多购买蔬果，食物和生活用品的地方，所以，马来西亚的夜市都在一些旧城区的住宅区，大学附近的住宅区，热闹商圈等地方。马来西亚的夜市有着其独特的运营模式，它是流动型小贩运营模式。夜市是每星期一次固定的一天在固定的地点摆摊，夜市往往都是在住宅区里的道路，空地，所以每到摆夜市的这一天，这一块区域就会被封闭上，所有的车辆都禁止进入这一块区域。延续了几十年的夜市文化已经完全融入了所有马来西亚人的生活习惯里，也演变成马来西亚独特的夜市文化。

   傍晚4~5点开始，夜市的摊贩们陆陆续续地开始准备摆摊营业，6点半过后夜市开始变得人山人海，寸步难行。马来西亚的夜市就像是个露天平价超市似的，除了有各种生活用品，服装，蔬果，服装等，夜市也是美食聚集地，不仅味道好吃，价格也亲民，所以多数上班族在下班后也会去夜市吃晚饭。

   马来西亚每个州都有其代表和著名的夜市，每一个夜市都有几道代表料理，也有一些吃货们能在每个夜市吃到的几种美食点心和饮料，例如炒粿条（一些大型的夜市甚至有3-5摊的炒粿条摊位，所以，要慎选）

   炒萝卜糕（当地人称之为“菜头粿”，将用白萝卜制成的萝卜糕切成小块，加上酱油，老抽，蒜和鸡蛋炒制而成）

   薄饼（Popiah , 是一种类似春饼的轻食，里面夹了豆芽菜，鸡蛋丝，豆干丝等）

   Apam Balik (是一种马来西亚式的煎饼，主要有两种做法，马来式的花生煎饼的偏厚，华人式的花生煎饼薄而脆，内层满满的花生碎和白糖都让人对这点心赞不绝口)

   Muah Chee (麻滋是马来西亚著名的小点心，糯糯的麻滋配上满满的花生碎和白糖，这一道简单的点心是许多人喜爱的点心)

   马来西亚的各式华人与马来人糕点

   沙嗲

   豆浆和豆腐脑

   甘蔗水建议加冰