黑豆粥的做法
一早知道红豆黑米啥的都是好东东,红主补血、黑主补肾。。。可是不用压力锅熬粥还是头一回,因为黑米和黑豆,都是不爱烂的主,不过我略施小计,错开它们的时间来熬制。最终养生粥出来了,入口即烂,非常非常的成功,值得大家学习哈~~
食材
主料 黑米 100g 黑豆 50g 红豆 100g 糯米 100g
辅料 水适量 莲子 适量 薏米 适量
1.准备好 红豆 、 黑豆 、 黑米 和薏米,放在一个碗内。
2.用冷水提前浸泡一个晚上。
3.锅内的水烧开,把上述食材放入锅中。
4.大火烧开之后,转小火慢炖。
5.这时候利用熬煮 黑米 黑豆 的时间,把 糯米 给泡上。
6.大概熬了1个小时左右,看着基本都煮开花了,就可以放 糯米 了。
7. 糯米 下锅继续小火炖。
8.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次,因为小火怕糊底。
9.再过40分钟左右,莲子下锅大概炖30分钟左右。
10.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。