1.

   准备食材：巴沙鱼柳200克、橙子1个、胡萝卜2个、西芹1棵、茴香50克、小葱白5棵、黄油10克、白酒10克；                                                                2.

   巴沙鱼柳提前一天从冷冻室放到美的冰箱的软冻区解冻，这样能很好的保持肉质鲜嫩；                   3.

   巴沙鱼柳切成3片，加入适量黑胡椒碎、食盐和白酒腌制一下，置于美的智能冰箱冷藏；               4.

   胡萝卜、西芹、茴香、小葱白切段，橙子切厚片；                                                                                    5.

   锅内加入适量橄榄油，油热后放入的橙片煸香；                                                                                        6.

   接着放入Step4切好的蔬菜，加入适量调味料（盐、胡椒、糖），煸香炒匀；                     

       7.

   炒至蔬菜断生变软即可；                                         8.

   制作纸袋，2张油纸叠起来，找一个角落折一个小三角，再接着折小三角，总之就是做成一个不会漏的小纸袋，留一个口放入食材就好；

         9.

   先将Step7炒香的蔬菜放入纸袋中；

         10.

   再放入Step3调好味的鱼肉；

          11.

   再放上一小块黄油；

          12.

   最后放入迷迭香，封口，将整个纸包移入烤盘；

           13.

   烤箱上下火180度预热10分钟；

            14.

   将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤约10分钟（根据鱼的大小决定烤制时间的长短）； 

           15.

   最后用竹签检验鱼烤熟与否即可（烤熟的鱼肉用竹签一戳即下，反之），将纸包中间剪开一个小十字，对角撕开即可。